냉장고를 부탁해 이하늬냉장고 이연복셰프의 전복삶기 팁

냉장고를 부탁해 이하늬냉장고 이연복셰프의 전복삶기 팁

 

전복을 삶은 후 손으로 전복살을 살짝 밀어

껌질과 쉽게 분리될때가 가장 부드럽게 익었을때라고 합니다.

 

삶는 중간에 전복을 손으로 살짝 밀어가며

타이밍을 재야겠죠?