6시내고향 압해도 곰피 밥상 곰피 판매

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5분이슈 2021. 3. 2. 06:32

6시내고향 압해도 곰피밥상 그곳에 가면 생각나는맛 신안의 유명한 미역 곰피 미역 입니다. 반짝반짝 윤기가 흐르는 싱싱한 곰피는 숭숭 구멍이 뚫려있고 미역귀가 없는 것이 특징입니다.

곰피는 살짝 데치면 초록색으로 변합니다. 처음엔 갈색이지만 데치고 나면 녹색으로 바뀌는데 싱싱한 곰피는 갈색을 띄는 것이고 오래 될수록 초록색으로 변한다고 합니다.

곰피밥상 곰피를 가지고 하는 요리는 곰피냉국, 곰피초무침, 곰피국 등으로 요리할수 있는데 곰피의 꼬들꼬들하고 단백한 식감과 국을 끓였을때나 무침등 모든 요리에 잘 어울려 맛이 일품입니다.

화도수산

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