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맛있는녀석들 조개찜

 

미사리에서 매일 공수 받는 싱싱한 조개들을

사용해 만드는 조개찜

 

조개해감은 적정 온도에 일정한 시간이 중요한데

약 24시간 정도 해감하는것이 특징이라고 하네요~

 

조개찜의 조개 찌는 시간은 15분 가량

 

가리비, 명주, 백합, 동죽, 칼조개, 웅피, 키조개 등

다양한 조개가 있고

조개찜을 다 먹고 나면 칼국수 투하~

 

양재동첫번째찜

 

서울시 서초구 양재동 351-8

02-573-2080